幼儿园容易发芽的植物有许多种，下面列出几种常见的：
1.豆芽：
豆芽是一种非常适合在幼儿园种植的植物，因为它们很容易发芽。需要将黄豆泡水一晚上，然后放到容器中，盖上盖子，放置在通风良好的地方。每天需要给豆芽浇水，保持容器内的湿度。一般情况下，豆芽会在3-5天内发芽，之后就可以食用了。
2.葱芽：
葱芽也是一种容易发芽的植物。需要将一些葱头切去顶端，留下底部1-2厘米的部分。然后将底部放入一些水中，可以用牙签等撑起来，让它们保持稳定。每天需要更换一次水，保持水的清洁度。葱芽会在5-7天内发芽，之后就可以食用了。
3.油菜：
油菜也是一种容易发芽的植物。需要将油菜籽泡水一晚上，然后将其放在容器中，盖上盖子，放置在通风良好的地方。每天需要给油菜喷水，保持容器内的湿度。一般情况下，油菜会在4-6天内发芽，之后就可以食用了。
以上这些植物都非常适合在幼儿园种植，它们容易发芽，生长快，不需要太多的专业知识和技能。在教育幼儿园学生的过程中，这些植物可以起到很好的教育作用，让孩子们了解植物生长的过程，学习如何照顾植物，提高他们的观察力和动手能力。
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