1. 烤鳕鱼：先将鳕鱼用盐和黑胡椒粉腌制20分钟，然后放入烤箱，以200度烤5-6分钟，随后再以180度继续烤10-15分钟，至表面金黄，内部熟透即可。口感嫩滑，鲜美可口，极具风味。
2. 蒸鳕鱼：将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟，然后淋上葱姜蒜和酱油，再撒上葱花即可。清淡健康，保留了原汁原味的鲜美口感。
3. 煮鳕鱼汤：将鳕鱼切小块，和生姜、蒜头等一起煮成汤，味道鲜美，可以加入蔬菜增加口感，营养丰富，滋补养颜。
4. 炒鳕鱼：将鳕鱼肉切成小块，和青椒、红椒等一起炒，加入调料调味即可。此方法不宜过久翻炒，口感鲜美，入口即化。
5. 酱鳕鱼：将鳕鱼肉用淀粉搅拌均匀，然后下锅煎至金黄色，加入蒜、葱、红糖等佐料，甘香微辣，味道独特。
6. 鳕鱼卷：将鳕鱼肉片卷起来，加入蔬菜或芝士等配料，放入烤箱烤熟。Q弹可口，搭配丰富。
7. 鳕鱼沙拉：将鳕鱼肉片和蔬菜等配料拌在一起，加入油醋或者柠檬汁，清爽健康，美味可口。
8. 鳕鱼饭：将鳕鱼肉和米饭一起煮熟，加入调料即可。简单易做，口感鲜美。
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