特色农产品指的是在某一特定区域种植、养殖或加工、制作出来的产品，其具有独特的品质、风味和文化特色，被市场认可并得以形成一定规模的销售量和商业价值。
特色农产品的特点主要有以下几个方面：
1. 区域性。特色农产品的生产区域一般都是有限的，通常包括特定的地理区域和气候环境，这也是其品质、风味和文化特色得以保留和表现的重要条件。
2. 独特性。特色农产品不同于普通农产品，其在品质、风味、外观和营养价值等方面都具有独特性，具有一定的稀缺性和市场竞争力。
3. 文化性。特色农产品往往蕴含着历史、文化、民俗等方面的特色，其生产过程和食用方式也具有一定的文化内涵和传承价值。
4. 品牌化。特色农产品在市场上得以推广和销售，往往需要借助一定的品牌力量，如地理标志、商标、认证等，这也可以加强其市场竞争力，提高商业价值。
小结汇总下：特色农产品的特点在于其区域性、独特性、文化性和品牌化，这也是其在市场上得以形成商业价值和消费者认同的重要原因。
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