我不知道吉林养殖乌鳢的情况。但是乌鳢是一种肉质优良、营养丰富的淡水鱼类,适宜在水清氧足的环境中养殖。在养殖过程中,需要控制水质、水温、饲料等因素,以保证鱼的生长和健康。乌鳢是一种敏感的鱼类,需要注意避免过度捕捞和环境污染等问题。