牛磅根是什么样的，什么是牛磅根的营养成分含量？

　　牛磅根是一种营养丰富的根茎蔬菜，外观呈圆锥形，皮色深褐色或黑色，内部为白色，口感脆嫩、有点甜。它含有较高的维生素C、钾、钙和纤维素等营养物质，对消化系统和免疫系统都有益处。