香瓜是一种比较容易种植的蔬果，适合家庭种植。其种植方法和时间如下：
1.选好种子：选择品种优良、适应力强的优质香瓜种子。
2.准备土壤：选择肥沃、疏松、排水良好、含有机质丰富的土壤。
3.播种时间：在气温达到15℃-20℃的时候，即3月中下旬～4月初，适宜进行香瓜播种。
4.播种方法：在土中钻一些小洞，将种子放入洞中，再轻轻盖上土壤。
5.灌溉和施肥：种植过程中要保持土壤湿润，每隔5-7天浇一次水。在生长期间多施肥。
6.定植：当幼苗长到3-4片叶子时，便可以进行定植，每株之间距离要留足够的空间，让瓜藤能够自由生长。
7.管理：及时修剪瓜藤，保持植株通风透光，防止病虫害。注意松土、除草等工作。