苦瓜是一种常见的夏季蔬菜，它的营养价值和药用价值都很高。但是因为苦瓜的种子很硬，所以苦瓜的发芽难度也比较大。下面介绍一些苦瓜催芽的正确方法。
1. 选用新鲜种子。苦瓜种子易老化，所以最好选择最近一年收获的新鲜种子。如果使用老化的种子，发芽率会大大降低。
2. 浸泡种子。将苦瓜种子放入清水中浸泡3-4天，每天换水2-3次。这样可以让种子充分吸水，从而促进发芽。
3. 温水发芽。在浸泡完之后，将种子放入温水中浸泡，温度约为30摄氏度。这样可以促进种子的发芽。
4. 使用海绵培育。将种子放在潮湿的海绵中，放在温暖的地方。等到种子发芽后，再移植到土中。