安徽土豆一般在春季播种，最适宜的时间是3月下旬至4月初。具体的种植方法如下：
1. 土壤准备：选用肥沃、疏松、渗透性好、排水良好的土地。进行深翻，达到20-30厘米的深度，并将杂草、残根及大块状土壤清除干净。
2. 种子处理：将土豆切成2-3厘米大的块状，每个块状应至少有1-2个芽眼。在室内让种子适当晒干，保持种子干燥。
3. 播种：将土豆块状按照一定的行距和株距茶语土壤中，一般行距为50-60厘米，株距为25-30厘米，然后轻轻压实土壤，覆盖一层稻草或草垫，以保持土壤湿润。
4. 管理：土豆生长期间需及时松土、除草、施肥，以提高产量和品质。在土豆生长中期可以进行揭土培土，增加氧气供给，促进土豆的生长发育。
5. 收获：土豆在生长期达到90-100天时开始成熟，土豆蒂部变为黄色，叶片也开始枯萎。这时可进行收获。采收时，先用锄头轻轻刨开土壤，割断地下茎，然后挖出土豆。挖出土豆后，放在阴凉通风处晾晒一个星期，以便土豆的皮更易剥离。