随着现代生产技术的不断发展，许多食品受到了各种不同的处理，其中就包括了“注水肉”。注水肉就是指在肉类生产过程中，生产者会向肉中注入一定量的水，来增加肉的重量，以获得更高的利润。注水肉对于我们的健康真的好吗？
注水肉可以带来一定的食品安全问题。在注水肉的生产过程中，肉品很容易受到微生物的污染，增加了肉类携带细菌的几率。而如果消费者没有正确的处理方式，那么就很容易导致食物中毒等问题。
注水肉的口感和营养价值也会受到影响。注水肉吃起来可能会比较嫩滑，但是味道会相应的变得淡薄，多余的水也会冲淡肉中的营养成分。注水肉中的水分含量过高，也会让肉类不易腌制和保鲜。
尽管注水肉的价格可能相对便宜，但是它对于消费者的健康有一定的隐患，同时也会降低肉类的营养价值和口感。为了保护自己的健康，我们应该尽量选择没有经过注水处理的肉类。