带鱼一般可分为三种：
1. 黄鳍带鱼：主要分布在我国东海和南海，是最常见的带鱼品种。体型较大，肉质鲜嫩。
2. 大带鱼：主要产于中国北方沿海海域，体型较黄鳍带鱼更大且肉质更鲜美。
3. 红鳍带鱼：主要产于中国南海，肉质更加细嫩，口感更佳。
三种带鱼在口感和营养成分方面有些不同，但都是非常美味的海鲜食材。
