玉米芯是一种比较常见的蘑菇培养基质，可以种植多种蘑菇，包括：
1. 广东金针菇：广泛栽培于中国南方，适宜在玉米芯上培养。
2. 木耳：木耳在玉米芯上培养时，产量高、质量好，是一种值得尝试的蘑菇。
3. 香菇：香菇是一种广泛栽培的蘑菇，适宜在玉米芯上培养。
4. 猴头菇：猴头菇在玉米芯上生长速度较快，也是一种适宜在玉米芯上培养的蘑菇。
5. 牛肝菌：在玉米芯上培养牛肝菌需要一定的技术和经验，但产量和质量都很高，是一种高端的蘑菇。
6. 金针菇：金针菇是一种高产的蘑菇，也适宜在玉米芯上培养。
7. 杏鲍菇：杏鲍菇是一种口感鲜美的蘑菇，也可以在玉米芯上培养。
玉米芯适合种植多种蘑菇，但不同种蘑菇对环境温度、湿度等条件要求不同，需要根据不同的蘑菇品种进行调整。