人工养殖的狍子可以食用,但需要注意狍肉的质量和安全性问题。在养殖过程中,必须严格控制狍子的饲养环境和饲料质量,避免其摄入有害物质,确保狍肉的安全和健康。在食用狍肉前,也需进行充分的烹饪和加工,确保熟透,杀死潜在的病原体和寄生虫,从而保障食品安全。