香菜种子怎么催芽？以下为步骤：
1. 准备清水和一个容器，将香菜种子放入清水中浸泡一夜，以去除表面的保护层。
2. 把香菜种子倒入一个浅盘子中，加入适量水。
3. 保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免让种子发霉。
4. 放入室内一个温暖的地方，最好是阳光充足的地方。
5. 大约 7-10 天后，香菜种子就会发芽。
