鳄鱼是一种适合人工养殖的动物，但不是所有的鳄鱼都适合养殖。目前，主要人工养殖的鳄鱼品种包括美洲鳄、尖吻鳄、鳄龟等，而且现在这些鳄鱼的养殖技术已经相当成熟。
美洲鳄是最适合人工养殖的鳄鱼之一。它们生长迅速，适应性强，对于不同的饲料都可以适应。美洲鳄的皮革质量很好，所以在皮革制品行业中很有市场。
尖吻鳄也是一种适合人工养殖的鳄鱼，但相对于美洲鳄而言，它们的养殖难度会稍微大一些。尖吻鳄的皮革质量也非常好，而且相比其他鳄鱼的皮革更具有收藏价值。
可以说鳄鱼在人工养殖方面具有很大的发展前景，但这也需要科学的管理和技术的支持。