是的，碗莲不用土用水养也能开花。碗莲是一种水生植物，可以在水中生长，并且不需要土壤。它的根系已经足够强大，可以从水中吸收营养，从而让植物能够生长和开花。碗莲还可以帮助净化水质，所以是一种非常适合在水族箱中栽种的植物。
