养殖肉鸽子鸽舍的建设需要考虑以下几个方面：
1. 地理位置选择：选择离市场近、交通方便、通风良好、避免洪涝灾害的地理位置。
2. 鸽舍设计：鸽舍建议采用长方形结构，面积要根据鸽子的数量来确定，建议不要超过50只。
3. 建材选择：鸽舍建议使用耐用、防潮、防腐的建材，如钢筋混凝土、砖瓦结构等。
4. 通风系统：鸽舍需要保持良好的通风系统，可以使用窗户和通风扇等设备。
5. 照明系统：鸽舍需要保持适当的照明，建议使用节能灯或太阳能灯。
6. 环境卫生：鸽舍需要定期清洁消毒，保持环境干净卫生，防止疾病的传播。
7. 饲料储存：饲料需要储存在干燥、通风、防鼠的地方，避免损失和污染。
建设鸽舍需要细致考虑，符合科学规范，才能保证鸽子的健康和生长发育。