根据中国的法律法规,养殖扬子鳄需要遵守相关的法律法规和规定。目前,中国国家林业局发布的《国家重点保护野生动物名录》中,扬子鳄被列为二级保护动物,养殖需要获得相关部门的许可证,而且养殖过程必须符合相关的标准和规定。只要符合法律法规的要求,人工养殖扬子鳄是合法的。