大豆粕是由大豆油提取过程中产生的副产品，在一些地方被用来作为零食加工原料。大豆粕并不适合作为零食原料，其存在一定的危害：
1. 饮食上的不平衡性。大豆粕中蛋白质含量较高，但同时缺乏其他的营养物质，如维生素、矿物质等。如果过度依赖大豆粕作为零食，可能导致饮食上的不平衡性，影响身体健康。
2. 微生物污染。由于大豆粕是由副产品制成，其生产过程中可能存在一定程度的污染。如果加工不当，大豆粕中可能存在大量细菌等微生物，对人体健康造成威胁。
3. 添加的香精和色素可能存在安全问题。为了增加口感和外观，一些加工商可能会在大豆粕中添加香精和色素。这些添加物可能存在安全问题，可能对人体健康造成损害。
虽然大豆粕可以用来制作零食，但其存在一定的危害。为了保护身体健康，消费者在选择零食时应注意食品安全问题，尽量避免摄入不安全的食品。
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