新鲜的桂花怎样晒干保存

　　桂花是一种具有很好香气和营养价值的食材，但是由于季节短暂，许多人都想要将它晒干保存以便日后食用。下面就详细讲述一下新鲜的桂花怎样晒干保存。

　　需要将新鲜的桂花进行处理。将其摘下来后用清水洗净，去杂质和泥土，然后将水分用纱布吸干。

　　接下来，将桂花均匀地铺在晾盘上，然后放到光照充足的地方进行晒干。在晾晒的过程中，需要不断地搅拌和翻动桂花，以便保证其充分晒干，且不会粘连在一起。

　　晾干后，将桂花放入干燥的密封袋中，可在室温下保存约半年左右。如需更长时间的保存，可将密封袋放入冰箱中冷冻，可保存一年左右。

　　晾晒的过程中，一定要避免暴晒和潮湿环境，以免影响桂花的质量。在将桂花放入密封袋时，应将空气排出来，以免桂花受潮。

　　晒干保存桂花需要注意晾晒的环境和方法，以及密封保存的方式，才能保证桂花的品质和营养价值。