神农架是一个充满野味的地方，有很多当地的特色美食。其中最有名的就是野生菌类和野生动物肉类。
先是野生菌类，神农架有丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、金针菇等等，这些菌类口感十分鲜美，是神农架的特色美食之一。当地人会把这些野生菌类干燥后保存，以备日后食用。
其次是野味，神农架的野生动物资源丰富，有麂、猪、熊掌、羚羊、野猪等野生动物，这些野味的肉质鲜美可口，是当地的特色美食之一。不过神农架属于国家级自然保护区，野生动物资源需要得到相关部门的合法许可才能食用。
神农架还有一些传统的农家菜，如酸菜鱼、山鸡汤、板栗饭等等，这些菜品都是当地人生活中经常食用的，口感鲜美，不容错过。
神农架有丰富的野味和野生菌类资源，是一个值得品尝的地方。但保护野生动物和自然环境至关重要，不要从非法渠道购买野生动物肉类。
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