小米是粗粮。
小米是指一种谷物，也称为黍子。它是由一种叫做糯小米的植物生长的颗粒状果实。小米中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，是一种营养丰富的食物。小米在加工过程中不去皮磨浆，所以其外包层和胚芽都保留完整，这些部分富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养，对人体健康有益。小米被认为是一种粗粮。
小米的消化吸收比较慢，会让人感到饱腹感，适宜作为减肥饮食的主食。小米还有降低胆固醇、保护心血管等功效。小米是一种营养丰富、健康的粗粮食品。
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