粗粮是指谷物中不包括米、面粉等经过加工去除外壳、胚芽等部分的粮食，其种类较多，主要包括以下几种：
1. 玉米：玉米是一种常见的粗粮，含有大量膳食纤维、维生素和矿物质，是一种很好的营养食品。常见的玉米制品有玉米面、玉米粒、玉米片等。
2. 小麦：小麦是粗粮中含有蛋白质和矿物质较多的一种，广泛用于制作面食、馒头等传统食品。粗粮中的小麦还包括小麦麸皮、小麦胚芽等。
3. 大麦：大麦是一种粗粮，含有较高的纤维素和矿物质，有利于降低血脂、血糖和胆固醇。常见的大麦制品有大麦米、大麦粉、大麦汤等。
4. 燕麦：燕麦是一种营养价值较高的粗粮，富含膳食纤维、蛋白质、多种矿物质和维生素，常用于制作燕麦粥、燕麦面包、燕麦饼干等食品。
5. 黑米：黑米是一种比较常见的粗粮，富含抗氧化物质和多种营养素，有益于预防心脑血管疾病。常见的黑米制品有黑米粥、黑米馒头等。
粗粮是一种含有丰富营养成分的食品，包括玉米、小麦、大麦、燕麦、黑米等多种。它们富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于保持健康的身体和良好的饮食习惯。
全文由thr修订校对，如有错漏请联系ep3d处理。