12月3日，全国生猪市场呈现南北分化态势，北方产区价格持续承压，南方主销区涨势趋缓。据实时监测数据显示，东北地区生猪出栏均价跌至11、7-11、9元/公斤，其中黑龙江、辽宁部分屠企报价跌破11、5元/公斤，较月初累计跌幅超3%。华北市场同步走弱，河北、山西等地主流价格下探至11、8-12、0元/公斤，规模场出栏节奏加快加剧供应压力。
南方市场虽维持相对高位，但涨势明显收窄。华东地区浙江、福建标猪价格徘徊在12、4-12、6元/公斤，较昨日仅微涨0.05元/公斤；两广地区受腌腊需求提振，广东外三元均价稳定在12、2-12、4元/公斤，但高价区成交清淡。值得关注的是，西南地区川渝市场出现分化，四川部分屠企因白条走货放缓下调结算价，而重庆市场因集团场缩量挺价维持稳定。
行业分析指出，当前供需博弈加剧，北方散户出栏积极性提升与集团场冲刺年度出栏计划形成叠加效应，而南方腌腊消费增量尚未完全释放。预计短期猪价仍将维持震荡格局，建议养殖端密切关注规模场出栏节奏及终端消费变化。
风险提示：本文数据来源于行业监测平台及市场调研，实际交易价格可能因区域、品质等因素存在差异，建议养殖户合理安排出栏计划。
