2026年1月7日，国内生猪市场延续稳中偏强走势，北方地区因需求旺季支撑价格表现强劲。据行业监测数据显示，全国外三元生猪均价为12、52元/公斤，较前一日微涨0.03元/公斤；内三元均价12、19元/公斤，土杂猪均价11、82元/公斤，整体呈现“外三元领涨、内三元土杂猪分化”格局。
分区域看，北方市场供需博弈加剧。东北地区标猪报价稳定在11、2-11、4元/公斤，但集团猪企出栏节奏放缓，叠加小寒节气后腌腊需求释放，部分屠宰场提价收猪，推动辽宁、黑龙江等地价格小幅上扬。南方市场则因冬至后腌腊高峰期结束，消费支撑减弱，广东、广西等地价格承压回调，但华中地区如湖南、湖北因散户惜售情绪升温，价格保持坚挺。
行业分析指出，当前猪价波动主要受供需两端影响：一方面，12月养殖端加速出栏导致阶段性供应偏紧；另一方面，北方需求转入旺季，而南方备货节奏放缓，区域分化特征明显。预计短期内猪价将维持窄幅震荡，需重点关注集团猪企出栏计划及屠宰场开工率变化。
风险提示：本文数据来源于饲料行业信息网、猪易通等平台，市场行情存在波动风险，养殖户需合理规划出栏节奏。
