贤合庄北京门店全部关闭 明星光环效应不再经营品牌才是王道

2023-05-31 15:30:36

  贤合庄败退京城!“明星餐饮”光环渐失。

  明星餐饮逃不出“短命”魔咒再次上演。近日,记者发现,由艺人陈赫创建的贤合庄卤味火锅(以下简称“贤合庄”)北京门店已全部关闭。这也是继加盟商维权、陈赫退出股东等事件后,再现一城市门店收缩。

  实际上,明星门店“短命”的声音一直不断,往往在褪去明星光环后露出运营管理短板。从品牌长远发展来看,明星的光环效应不可能让餐饮经营者一劳永逸,经营品牌才是长远之道。

  贤合庄北京门店已全部关闭

  总部所在地也无营业门店

  据北京商报报道,带有明星光环的贤合庄在北京市场按下暂停键。近日,第三方平台大众点评搜索北京地区“贤合庄”门店显示,页面已经没有贤合庄门店信息。随后,北京商报记者实地走访了此前经营的北京贤合庄门店,已经全部关闭。

  从现场看到,原位于龙湖长楹天街的门店目前已换成巴奴毛肚火锅,这也是当时贤合庄的北京首店。华彩商业中心店已经重新装修,围上了费大厨辣椒炒肉的围挡。除此之外,贤合庄三里屯店、贤合庄西单店以及贤合庄丰科万达店等均歇业关闭。

  对于北京门店关闭的情况,北京商报记者多次拨打了成都市贤合庄品牌管理有限公司、四川至膳品牌管理有限公司、福建省贤合庄餐饮有限公司电话,但均不是未接通就是被挂断。据贤合庄总部相关工作人员表示,大众点评已经不显示门店信息应该就是全部关闭。当问及目前品牌是否还在继续开放加盟业务时,对方称加盟业务并未暂停,一直在对外招商。

  除了北京,上海及贤合庄总部所在的成都目前也已无在营业门店。针对这一情况,新京报记者致电贤合庄官网客服,客服人员表示,成都太古里店确已关闭,目前成都无贤合庄门店,但打算另谋门店重新开业,对于北京、上海等地区的门店经营情况,该客服人员表示不清楚。

  南方都市报报道称,广州所有贤合庄门店目前也都处于歇业、关闭状态。贤合庄总部相关负责人表示,广州的门店已经全部关闭,去年合同就全部解约。

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