电动车仪表速度不准时，可以尝试以下方法进行调节：
方法一：基础调节法
1、 断电与重组：将电动车的控制器与车体分离，重新组装，并确保正确连接电源。之后，按照控制器说明书中的指导，重新设定电动车仪表速度。
2、 速度调节旋钮：部分电动车仪表盘上配备有“速度调节”旋钮或按钮。通过旋转或按压此旋钮/按钮，可以调整仪表显示的速度。通常，将其向右旋转会增加显示速度，向左旋转则会降低。
3、 电流与稳定性监控：在调节速度时，注意观察电动车的总电流指示灯。确保在调节过程中电流稳定，无异常闪烁。按住相应的键头或按钮，以保证电动车的稳定运行。
4、 核对与调整：完成初步调节后，核对电动车仪表显示的速度与实际行驶速度是否一致。若仍有偏差，可进一步调整控制器或仪表盘上的设置。调整完毕后，将电动车仪表和控制器重新组装回车上，并调整加速把手的位置以实现更佳的驾驶体验。
方法二：特定步骤调节法（适用于部分品牌电动车）
1、 关闭电源与支起车辆：使用钥匙关闭电动车电源，并将车辆支架支起。
2、 打开大灯与电源：打开电动车的大灯开关，随后再打开电源钥匙。
3、 解除P档：根据电动车品牌的不同，采用相应的方法解除P档。例如，有些车型需要捏住刹车把来解除P档，而有些则只需按下P档开关。
4、 进入巡航模式：找到并按下电动车的“修复巡航”按钮，使车辆进入巡航模式，此时车速将保持在一定水平（如53码）。
5、 转向灯与远近光切换：将转向灯打到左边，并确保显示屏上的左转向灯亮起。随后进行远近光切换，至少切换6次。此时，仪表盘上的速度显示可能会从53码下降到40码。
6、 验证与固定速度：关闭转向灯后，为验证速度是否已调整至标准值，需再次进行两次远近光切换。若仪表盘上的数字固定不再闪烁，则表明速度已调整完成。
7、 重启验证：关闭电动车电源并重新开启，验证仪表盘上一档的最高时速是否准确（如40码）。
注意事项
在进行任何调节之前，请确保已充分了解电动车的构造和操作方法，并遵循相关安全规范。
若电动车仪表盘速度显示问题持续存在或加重，建议联系专业维修人员或电动车制造商以获取进一步的帮助。
调节电动车速度时，请确保在安全、合适的场地进行，并遵守当地交通法规。
通过以上方法，可以有效地调节电动车仪表速度，确保其显示的准确性。