手机内存8g和12g的差距主要体现在以下几个方面：
1. 多任务处理能力更强
手机内存越大，可以同时运行的应用程序数量就越多，多任务处理能力也就越强。当用户同时打开多个应用程序时，内存不足会导致应用程序被关闭或者卡顿。而拥有12g内存的手机，可以同时开启更多的应用程序，保持更流畅的多任务处理体验。
2. 系统运行效率更高
手机内存越大，系统运行效率也就越高。当操作系统需要处理大量数据或者运行复杂的应用程序时，内存不足会导致系统运行速度减慢，甚至崩溃。而8g内存的手机，在运行大型应用程序或者复杂的操作系统任务时，可能会出现运行不稳定或者卡顿现象。
3. 存储空间更大
手机内存一般指RAM（随机存取存储器），而存储空间则指ROM（只读存储器）或者闪存。一些手机厂商会将内存和存储空间混淆使用。在这种情况下，拥有12g内存的手机可能会有更大的存储空间，用户可以存储更多的照片、视频和其他文件。
小结汇总下：拥有12g内存的手机相比8g内存的手机，可以提供更好的多任务处理能力、系统运行效率和存储空间。在购买手机时，用户需要考虑其他因素，如处理器速度、屏幕分辨率和相机质量等。
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