不可以用食用盐配生理盐水。虽然食用盐的主要成分是氯化钠，与生理盐水有相似之处，但食用盐中还含有其他的杂质和添加剂，如碘化物等，这些杂质和添加剂可能会影响生理盐水的纯度和浓度，甚至可能对人体造成不良影响。
生理盐水是医疗用品，对无菌条件、纯度以及浓度的要求十分严格，一般需要在严格的无菌环境下，通过精确的比例和特定的工艺来配制，以确保其安全性和有效性。而食用盐并没有达到这样的标准，所以不能用于配制生理盐水。
为了确保生理盐水的安全性和有效性，应避免使用食用盐进行配制。如有需要，请购买正规药店出售的生理盐水。