软水烧茶不会产生水垢。水垢是由水中碳酸钙或镁盐等矿物质在加热过程中结晶形成的。软水是指经过处理去除了大部分矿物质的水，所以软水中的矿物质含量较低。
在软水中，由于矿物质含量低，加热过程中不会产生大量的碳酸钙或镁盐结晶，所以不会形成水垢。相比之下，硬水中的矿物质含量较高，加热时容易形成水垢。
烧茶时，软水可以更好地展现茶叶的原始口感和香气，而不会被水垢的味道所干扰。软水也更容易使茶叶中的化学物质充分溶解，有助于提取茶叶中的营养成分。
使用软水烧茶可以保证茶水的质量和口感，并避免水垢对茶叶的影响。
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