史密斯和海尔都是知名的家电品牌，产品设计和制造过程中都注重安全性。具体哪个品牌更安全，这取决于具体的产品型号、设计特点以及使用场景。
史密斯电热水器在设计时充分考虑了消费者的使用安全，采用了多重安全防护系统，如防电墙技术、过热保护功能等，以确保用户的人身安全。史密斯电热水器还采用了高品质的材料和先进的工艺，以提高产品的耐用性和可靠性。
海尔热水器在安全性方面也有很好的表现。例如，海尔电热水器会加入实时监测全屋电路的功能，使用电更加安全。在燃气热水器方面，海尔采用了多重安全系统，包括电路、水路、气路、进风系统等全方位的检测，以确保用户的安全。
史密斯和海尔在安全性方面都有很好的表现，但具体哪个品牌更安全，需要根据具体的产品型号和使用场景来评估。在购买热水器时，建议消费者关注产品的安全性能，并仔细阅读产品说明和安装指南，以确保安全使用。选择正规渠道购买，并遵循厂家提供的安装和使用建议，也是保障安全的重要措施。