食堂自动洗碗机的规格因型号和制造商而异。食堂自动洗碗机会有不同的尺寸和容量，以适应不同规模的食堂和清洗需求。
常见的食堂自动洗碗机可能包括嵌入式和台式等不同类型。嵌入式洗碗机通常与食堂的厨房设备相配合，具有较大的容量和高效的清洗能力。台式洗碗机则相对小巧，适合空间有限或清洗量较小的食堂使用。
在规格方面，食堂自动洗碗机可能包括长度、宽度、高度等尺寸参数，以及清洗容量、功率、能耗等性能参数。例如，一些洗碗机的清洗容量可能以套餐数或餐具数来衡量，功率和能耗则会影响洗碗机的运行效率和成本。
在选择食堂自动洗碗机时，需要根据食堂的具体情况和需求来选择合适的规格和型号。还需要考虑洗碗机的品牌、质量、售后服务等因素，以确保购买到性能稳定、操作简便、维护方便的洗碗机设备。
具体的规格参数可能因不同的产品而有所不同。建议直接联系洗碗机制造商或供应商，获取最准确和最新的规格信息。