猪苦胆是一种较浓的具有苦味的有色液汁，中医认为其具有宣通上下、利水消肿、清热解毒的作用，被视为一种重要的中药材。其主要用于治疗以下病症：
1、 热病燥渴：猪苦胆的性寒，能够清热解毒，对于因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有缓解作用。
2、 咳嗽与哮喘：猪苦胆有润燥止咳的作用，能够改善肺燥所致的咳嗽痰少、干咳无痰等症状。
3、 眼部问题：猪苦胆适量食用还可以辅助治疗角膜云翳、慢性结膜炎等病症，有助于明目退翳。
4、 消化系统问题：猪苦胆可以用于治疗肠炎、细菌性痢疾等疾病所引起的腹泻症状，具有收敛止痢的效果。
5、 皮肤问题：猪苦胆还能辅助治疗头癣、牛皮癣等皮肤真菌感染及寄生虫病。
猪苦胆与绿豆配伍使用，对于热病所致的大便秘结、泻痢也有良好疗效。它还能辅助降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗肿瘤、增强食欲、保护肝肾等。
虽然猪苦胆具有多种药用价值，但使用时也需要注意其可能具有的毒性，特别是大剂量使用时可能抑制心脏及神经，对神经、肌肉有直接的毒性作用。在使用猪苦胆治疗疾病时，应严格遵循医嘱，控制剂量，避免不良反应的发生。对猪苦胆过敏者禁用。
猪苦胆的药用价值及功效主要基于中医理论和传统用药经验，其现代药理作用和机制可能尚未完全明确。在使用猪苦胆治疗疾病时，建议结合现代医学知识和技术，综合考虑患者的病情和身体状况，制定科学合理的治疗方案。