太阳能热水器上水不停的原因可能有以下几点：
1、 太阳能热水器自来水进水阀门没有关闭，导致水持续进入热水器中。
2、 太阳能热水器的控制器或循环泵出现故障，无法正常控制上水过程。
3、 太阳能热水器的水箱内维修孔堵塞或水嘴硬塞，导致水无法正常流出，从而持续上水。
太阳能热水器上水不停的原因还可能与水温、水位传感器故障、电磁阀故障、室内混水器故障等相关。对于这些问题，可以检查相应的部件是否损坏或故障，并及时进行更换或维修。
对于太阳能热水器的维修和更换部件，建议寻求专业人员的帮助，以确保安全和有效解决问题。在使用太阳能热水器时，用户也应该注意按照说明书正确操作，避免出现故障或安全问题。