液晶的三种主要性质是偏振性、双折射性和电光效应。偏振性是指液晶只允许特定方向的光线通过,而双折射性是指液晶会将一束光线分成两束,并使它们沿不同的路径传播。电光效应则是指当施加电场时,液晶的折射率会发生变化,从而改变其透过光的亮度和颜色。这些性质使得液晶在电子产品中有着广泛的应用。