武汉硚口餐具清洗消毒的具体步骤如下：
1. 清洗环节
（重点）
将餐具分类清洗，比如将餐具和厨具分开清洗；用洗涤剂和清水冲洗餐具，注意不要使用过量的洗涤剂；用清水彻底冲洗餐具，确保洗涤剂残留物全部清除。
2. 消毒环节
（重点）
消毒环节是餐具清洗中最重要的环节，可以有效地杀死细菌，以确保餐具的安全卫生。消毒方法有以下几种：
- 高温消毒：将餐具放入沸水中煮沸5-10分钟，或将餐具放入烘箱中加热至100℃以上，持续15-20分钟。
- 化学消毒：使用含氯消毒剂或过氧化氢等化学消毒剂进行消毒。
- 紫外线消毒：使用紫外线灯进行消毒。
消毒结束后，一定要用清水再次冲洗餐具，确保消毒剂残留物全部清除。
3. 干燥环节
将清洗消毒后的餐具晾干，可以用纸巾或干净的毛巾擦拭，也可以放置在流通的空气中自然晾干。这样可以避免细菌在潮湿环境中滋生。
餐具清洗消毒是确保餐具卫生安全的重要环节，需要认真对待。在日常生活中，也应该注意自己的餐具清洗消毒，保护自己和家人的健康。
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