安溪铁观音是中国著名的名茶之一，产于福建安溪县。其外形卷曲、色泽乌润，香气高峰，滋味醇厚爽口，以“金芽”、“银毫”、“白毫”、“花香”等著称于世。制茶工艺独特，采用传统的半发酵工艺，茶叶发酵程度适当，保持了绿茶的清新和红茶的甘醇，更具有一种独特的陈香和花香。安溪铁观音被誉为茶中翘楚，深受广大茶友的喜爱。
