关于捷安特油刹和碟刹哪个更好，这个问题其实并没有一个绝对的答案，因为两款刹车系统各有优缺点，主要取决于使用场景和个人需求。
油刹系统具有制动力强大且稳定的优点，适合在高速、高负荷的情况下使用，如山地骑行或长途旅行。油刹的刹车手感较为柔和，易于控制，对新手来说比较友好。油刹的维护成本相对较高，需要定期更换刹车油和清洗刹车线。
碟刹系统则具有散热性能好、抗水性强、适应恶劣环境的优点，所以更适合在雨天、泥泞等复杂条件下使用。碟刹的刹车力度也可以通过调整刹车片与轮毂之间的距离来精确控制，适合对刹车性能有较高要求的骑行者。碟刹的噪音可能会稍大一些，且价格通常较油刹略高。
选择捷安特的油刹还是碟刹，需要根据个人的骑行需求和场景来决定。如果你更看重刹车性能和手感，且预算充足，可以选择油刹；如果你经常在恶劣环境下骑行，或者对刹车噪音不太介意，那么碟刹可能更适合你。