皮肤干燥缺水可能由多种因素导致，包括日常摄入水分过少、在环境中流失过多、缺乏某些维生素、皮肤病、皮肤护理不当、季节因素和干燥综合征等。
1、 日常摄入水分过少：如果平时饮水或饮食中含水量高的食物摄入过少，就可能造成机体缺水，导致皮肤干燥。
2、 在环境中流失过多：长期在干燥、高温、紫外线强烈的环境下工作或活动，会造成体内水分流失过多且过快，导致皮肤干燥缺水。
3、 缺乏某些维生素：当体内缺乏维生素A、维生素B2及维生素E时，会影响皮肤分泌皮脂或营养代谢障碍或锁水能力的功能，从而引起皮肤干燥缺水。
4、 皮肤病：如慢性湿疹、过敏性皮炎、银屑病等，会破坏皮肤屏障并减少皮肤的营养供给，导致皮肤干燥缺水。
5、 皮肤护理不当：平时不注意皮肤的护理和补充水分，也可能导致皮肤缺水，出现干燥、起皮等症状。
6、 季节因素：在秋冬季节，由于天气比较干燥，如果不注意补充水分，也可能导致皮肤出现干燥、起皮等症状。
7、 干燥综合征：这是一种由遗传、感染、环境等多种因素引起的疾病，患者一般会出现口干、腮腺肿痛、干燥性角结膜炎等症状，同时皮肤干燥也是其表现之一。
为了改善皮肤干燥缺水的情况，建议多喝水、涂抹保湿霜、敷面膜等，同时多吃富含水分的水果和蔬菜。如果皮肤干燥症状持续不改善或伴有其他不适症状，建议及时就医，以便查明原因并进行针对性治疗。