脸上皮肤起皮干燥并且有碎屑可能是因为缺水、环境干燥或者是皮肤受到刺激。下面是一些解决这个问题的方法：
1、 保持足够的水分摄入：确保每天喝足够的水，保持身体水分充足，有助于改善皮肤干燥起皮的问题。可以尝试使用加湿器给室内空气增加湿度。
2、 使用温和的洁面产品：避免使用含有刺激性成分的洁面产品，例如酒精或者香料。选择温和、不含刺激成分的洁面产品清洁皮肤，并且使用温水冲洗。
3、 保持皮肤湿润：使用适合自己肤质的保湿产品，例如面霜或者乳液。选择含有保湿成分（如透明质酸、甘油等）的产品，帮助皮肤保持水分。
4、避免频繁使用去角质产品：虽然去角质可以去除死皮细胞，但是过度使用会进一步刺激皮肤，导致干燥和碎屑。建议每周使用一到两次去角质产品，选择温和的产品。
5、 使用面膜：一周使用一到两次补水面膜，可以给皮肤补充营养和水分，改善干燥问题。
6、 注意日常护肤：避免使用含有酒精和刺激性成分的化妆品，选择温和的护肤品。尽量避免长时间暴露在极端干燥的环境中，如干燥的风或者炎热的阳光下。
7、 补充营养：均衡饮食，摄取富含维生素A、C和E的食物，这些营养成分有助于皮肤健康。
8、 如以上方法没有改善，建议咨询皮肤专家或者美容院，寻求进一步的建议和护理。
这些方法可能需要一定的时间来改善皮肤干燥和起皮的问题，坚持护理并且避免刺激皮肤的因素，有助于皮肤恢复健康。
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