海参的劲道主要受三种因素影响:营养成分、运动方式和养殖环境。在高营养的环境中,海参可以吸收更多的养分,使其身体更加强壮。海参会通过肌肉的收缩和舒张来游动,这种运动方式也会增加其肌肉的弹性和劲道。养殖环境也会影响海参的劲道,一些生长环境较差的海参可能会因为营养不良或疾病而导致劲道不足。