大头鱼和黑鱼哪个好吃，大头鱼和黑鱼哪种更好吃？

　　大头鱼和黑鱼都很好吃，但味道略有区别。大头鱼肉质细腻，味道鲜美，适合清蒸、红烧等做法；而黑鱼则较为肥美，适合烤、煎等烹饪方式。要看个人喜好来选择哪种更好吃。