加拿大海参为什么难吃，为什么加拿大海参的质量和处理方法会影响其味道和质地？

　　加拿大海参为什么难吃？原因是它们通常是采用冷冻或干燥的形式进行运输和销售，这会导致其失去水分和营养，口感变得粘稠且没有鲜味。加拿大海参的质量和处理方法也影响它们的味道和质地。要尝试更好的品质和正宗的加拿大海参，最好在当地购买新鲜的海参。