葡萄酒为什么偏酸性高点，为什么葡萄汁会含有天然酸？

　　葡萄酒中的酸度来自于葡萄汁中的天然酸或者酿造过程中酒精发酵的产物。由于酒精的酸度低，所以即使葡萄酒的酸度较高，总的酸度水平也不会过高。