鹌鹑蛋怎么样去皮快？
鹌鹑蛋是一种美味的食品，但是去皮比较麻烦，有时候会浪费很多时间，让人感到很烦恼。下面介绍几种简单快捷的方法，让你轻松去皮。
1. 热水煮法：将鹌鹑蛋放入沸水中煮约1-2分钟取出，然后用冷水冲洗一下，等鸟蛋稍微降温后再轻轻地滚动一下，鸟蛋壳就会很容易地脱落。
2. 冰水浸泡法：将鹌鹑蛋放入冰箱里冷藏一段时间，让鸟蛋表面收缩，然后将鸟蛋放入冰水中浸泡一段时间，蛋皮就会很容易地脱落。
3. 蒸煮法：将鹌鹑蛋放入蒸锅中蒸10-15分钟，取出后放入冷水中冲洗，等鸟蛋稍微降温后再轻轻地滚动一下，鸟蛋壳就会很容易地脱落。
4. 利用容器摇晃：将鹌鹑蛋放入一个有盖的容器中，加一些水，盖好后轻轻地摇晃几次，鸟蛋壳就会裂开，然后用手把壳剥下来。