竹节虾不管是蒸还是煮都可以,但味道会有所不同。蒸竹节虾的话,可以保持其鲜甜的味道和嫩滑的口感;而煮竹节虾的话,可以让它们吸收更多的汤汁和调味料,口感更加鲜美。如果是新鲜的竹节虾,蒸的时间不宜过长,以免影响口感。总结一下啊:蒸煮结合的方式是最好的选择,这样可以让竹节虾的味道和营养更好地保留。