炖燕窝为什么要纯净水（为什么使用含有氯和杂质的水源会影响燕窝的品质和口感）

　　炖燕窝需要纯净水是因为，纯净水不含杂质、不含氯，不会影响燕窝的味道和口感，同时还能保证燕窝的品质和营养成分。如果使用含有杂质和氯的自来水或其他水源，不仅会影响燕窝的味道，还可能导致燕窝的污染。炖燕窝需要用纯净水。