贵港铁观音茶叶是中国茶叶中的佳品之一，产自广西贵港市的平南县。铁观音茶叶的名字来源于茶叶的外形酷似铁质观音像。贵港铁观音茶叶的生长条件十分特殊，只有在特定的海拔、气候和土壤条件下才能生长，所以产量较少，十分珍贵。
贵港铁观音茶叶的生长海拔一般在500米至1000米之间，气候以暖湿为宜，年平均气温在18摄氏度至22摄氏度之间，平均降雨量在1500毫米至2000毫米之间。贵港铁观音茶叶所生长的土壤以酸性土和微酸性土为主，且土层深厚、排水良好。
贵港铁观音茶叶的制作工艺也是十分独特的，需要经过采摘、晒青、揉捻、发酵、烘干等多个工序。其中，揉捻工序是铁观音茶叶的关键，只有经过巧妙的揉捻才能让茶叶的内外形态更加紧凑，香气更加浓郁。
贵港铁观音茶叶之所以能成为佳品，既有得天独厚的生长条件，也需要精湛的制作工艺。享受铁观音茶叶的美味和香气，也需要我们耐心和细心地烹制。