杏花代表希望、爱情和幸福。在我国传统文化中,杏花是象征春天和爱情的花卉。在古代诗词中,常用杏花来描绘美好的爱情和幸福的生活。除此之外,杏花也象征着希望和新的开始,因为它是春季的第一朵花。很多人在新年、婚礼、生日等重要场合都会选择送杏花来表达祝福和美好的愿望。