党参在本草纲目中被称为“人参之类,而较为近于中土之人,故以人名称之”,具有补气、益元、生津等功效。而对于党参的炮制方法,本草纲目指出:“夏取根,洗净晒干;秋削皮,切小块,以微火炒令黄色,去芯,碾细,筛过。”这种炮制方法能够提高党参的药效和耐储存性,增强其功效。