1.选择新鲜的带鱼，处理干净。
2.在带鱼表面均匀涂上一层淀粉，让其吸收均匀后再沾上一层面包糠，使其表面更加脆口。
3.将带鱼放入锅中，火候不要太大，待两面金黄色即可捞出。
4.食用时可以蘸上自己喜欢的调料，如辣椒酱、番茄酱等。
